2012年05月14日
ヨコハマバークルーズ@中華街の巻
5月12日（土）中華街で開催されました、
ヨコハマバークルーズに参加してみました。
このイベントは、5,000円でクーポンを購入し、
今回のイベントに参加されているお店に行くと、
そのお店で、そのクーポン1枚分にあたるお酒を飲めるというもの。
以前は吉田町で開催され、今回は、2つ目の街、中華街を舞台に開催。
集合場所の中華料理店で食事を食べ、そこから、数人のグループに分かれて
中華街のバーを探索するという、非常に面白く、且つ、酔っ払うイベントです。（笑
今回、5,000円で、食事とクーポンは4枚。これは安いです。ありがたい事です。（笑
実は、僕の兄貴分が、今回の企画団体の委員長をされていて
中華街でやるなら…という事で、本当に微力ながらお手伝いをさせて頂いた次第。
まぁ、企画そのものに興味があったんで、参加しちゃったわけです。（笑
多分、多くの方は御存知ないと思いますが、中華街はあの小さな町の中で
恐らく30店舗以上、バーが密集しているバー銀座なのです。（笑
しかも、今は判りませんが、僕がお酒を飲み始めた18とか19歳の時には
それこそ、朝5時閉店のお店が沢山あって、バイトで働いていたダイニングバーが
終わった後に、よく飲みに行っていた、僕にとってはホームグランドの街なのです。（笑
最近では、以前、ご紹介した「slow」くらいしか行かなくなりましたが
今回のこのイベント参加で数年、いや十数年ぶりにお邪魔したお店もあり
なかなか愉しい夜となりました。
いつも生活しているところを、違う目線で楽しむ。
そうすると、意外なものに楽しさや驚きを覚えるものですね。
また、こういったイベントがあれば、是非、参加してみようと思います。
小林兄貴、sunxです!!
追記：
ヨコハマバークルーズのホームページはこちら
ヨコハマバークルーズに参加してみました。
このイベントは、5,000円でクーポンを購入し、
今回のイベントに参加されているお店に行くと、
そのお店で、そのクーポン1枚分にあたるお酒を飲めるというもの。
以前は吉田町で開催され、今回は、2つ目の街、中華街を舞台に開催。
集合場所の中華料理店で食事を食べ、そこから、数人のグループに分かれて
中華街のバーを探索するという、非常に面白く、且つ、酔っ払うイベントです。（笑
今回、5,000円で、食事とクーポンは4枚。これは安いです。ありがたい事です。（笑
実は、僕の兄貴分が、今回の企画団体の委員長をされていて
中華街でやるなら…という事で、本当に微力ながらお手伝いをさせて頂いた次第。
まぁ、企画そのものに興味があったんで、参加しちゃったわけです。（笑
多分、多くの方は御存知ないと思いますが、中華街はあの小さな町の中で
恐らく30店舗以上、バーが密集しているバー銀座なのです。（笑
しかも、今は判りませんが、僕がお酒を飲み始めた18とか19歳の時には
それこそ、朝5時閉店のお店が沢山あって、バイトで働いていたダイニングバーが
終わった後に、よく飲みに行っていた、僕にとってはホームグランドの街なのです。（笑
最近では、以前、ご紹介した「slow」くらいしか行かなくなりましたが
今回のこのイベント参加で数年、いや十数年ぶりにお邪魔したお店もあり
なかなか愉しい夜となりました。
いつも生活しているところを、違う目線で楽しむ。
そうすると、意外なものに楽しさや驚きを覚えるものですね。
また、こういったイベントがあれば、是非、参加してみようと思います。
小林兄貴、sunxです!!
追記：
ヨコハマバークルーズのホームページはこちら
2012年05月01日
そうだ、Barに行こう・・・
昨晩の事。
横浜市に提出するプレゼン用資料を作成していたら
なんとなく、納得が出来なくなり・・・
具体的にいうと、10枚超のパワーポイント資料、客観的に読み直してみると
パンチが足りない感じがして
まぁ、一言でいえば、煮詰まった訳です。（笑
でも、提出期限は、本日5月1日。
時間がない。でも、このままだと、納得できない・・・。
こんな時は、そう、気分転換な必要。
てな訳で・・・・そうだ、BARに行こう!!
中華街のヒロさんのお店、月曜定休だけど、今日は開けるって言ってたし。
で、最近、出席率の高いSLOWにお邪魔して、いつものようにビールと
ウオッカを嗜んでると・・・・
オーナーのヒロさんが、「清高、これ知ってる？？」と言って、
カウンターに出してきたお酒がコレ。
ブルイックラディ16年。
基本的に、モルト系（ウィスキー）は飲まないようにしているのですが
勧められた以上、試してみようかと。
実際に口に含んでみると・・・・これ、ブランデーじゃないの？と思うくらい
気品のある香り、そして丸味。とにかく、スコットランドの中でも
男前のお酒が多い、アイラ島で作られたとは思えないほどの
女性的、エレガントなテイスト。
いやぁ~驚きました。
確かに16年物ですから、1ショットで結構、良いお値段ですが
それに見合う驚きとテイストでした。
ちなみに・・・・
このお酒、バーボン樽で寝かした後に、フランス・ボルドーの
5大シャトーの1つ、ラファイエットの樽に移して、寝かした逸品です。
それは美味いはずです。
ご興味のある方は、是非、中華街のBAR SLOWでお試しを!!
追記：
パワーポイント資料、帰宅後に完成させて、横浜市のご担当者様に送付済み。
やっぱり適度な気分転換って必要ですよね。
横浜市に提出するプレゼン用資料を作成していたら
なんとなく、納得が出来なくなり・・・
具体的にいうと、10枚超のパワーポイント資料、客観的に読み直してみると
パンチが足りない感じがして
まぁ、一言でいえば、煮詰まった訳です。（笑
でも、提出期限は、本日5月1日。
時間がない。でも、このままだと、納得できない・・・。
こんな時は、そう、気分転換な必要。
てな訳で・・・・そうだ、BARに行こう!!
中華街のヒロさんのお店、月曜定休だけど、今日は開けるって言ってたし。
で、最近、出席率の高いSLOWにお邪魔して、いつものようにビールと
ウオッカを嗜んでると・・・・
オーナーのヒロさんが、「清高、これ知ってる？？」と言って、
カウンターに出してきたお酒がコレ。
ブルイックラディ16年。
基本的に、モルト系（ウィスキー）は飲まないようにしているのですが
勧められた以上、試してみようかと。
実際に口に含んでみると・・・・これ、ブランデーじゃないの？と思うくらい
気品のある香り、そして丸味。とにかく、スコットランドの中でも
男前のお酒が多い、アイラ島で作られたとは思えないほどの
女性的、エレガントなテイスト。
いやぁ~驚きました。
確かに16年物ですから、1ショットで結構、良いお値段ですが
それに見合う驚きとテイストでした。
ちなみに・・・・
このお酒、バーボン樽で寝かした後に、フランス・ボルドーの
5大シャトーの1つ、ラファイエットの樽に移して、寝かした逸品です。
それは美味いはずです。
ご興味のある方は、是非、中華街のBAR SLOWでお試しを!!
追記：
パワーポイント資料、帰宅後に完成させて、横浜市のご担当者様に送付済み。
やっぱり適度な気分転換って必要ですよね。
2012年04月25日
「はまっ子どうし」を知ってますか？？
ご無沙汰しております。
若旦那こと、うお時・ワタナベキヨタカです。
あまりの多忙で2カ月ぐらい、ブログを放置してしまいました・・・・
この2カ月、あんなこと、こんなことがあったのですが
この場にまとめるには不適切なので、お許しください。（笑
閑話休題、昨日の事ですが、横浜市水道局へご訪問に伺いました。
これで、僕がお邪魔した横浜市の「局」は、経済局・文化観光局・資源循環局
環境創造局・議会局に続き、全部で6局目となりました。（笑
で、今回のご訪問は・・・・・
この商品に関する事なんです。
そうです、「はまっ子どうし」。
ご存知の方も多いかもしれませんが、これは、横浜市の水源である
山梨県の道志川で採取したお水を、徹底的な衛生管理の元、ボトリングした
横浜のミネラルウォーターです。
元々、海外の船員さんから、「美味しくて、赤道を越えても腐らないお水」と評価されてきた
横浜のお水を商品化したものなんですね。
実際、軟水で、飲みやすい良いお水です。
そのまま飲料してもいいと思いますが、水割りとか、料理人としては
「白身魚のあらい」なんかにも使ってみたいと思ってます。
弊社、うお時は2011年度、横浜市の環境創造局から地産地消ビジネスに関して
事業認定を頂き、商品の地産地消化だけでなく、その告知等に微力ながら
お手伝いをさせて頂きました。
本年は、その活動に加えて、このお水の告知や、販売等でご協力出来ないものかと
考えた次第です。
お水は、人間が生活していくうえで必要不可欠なもの。
だからこそ、安心、安全が一番問われる商品だと思ってます。
確かな水源と、徹底した品質管理の「はまっ子どうし」が多くの方々に
認知、飲料してもらえたら、これって究極の地産地消ですよね。（笑
どこまでご協力できるか分かりませんが、今後がとても
楽しみな企画になりそうです。
「はまっ子どうし」の詳細はこちら
横浜市水道局ＨＰ
http://www.city.yokohama.lg.jp/suidou/hamakkodoshi/order/#HDWRAP
追記：
「はまっ子どうし」は放射能測定も定期的に行っていて
セシウム134・137、よう素131の数値を公開してます。
http://www.city.yokohama.lg.jp/suidou/hamakkodoshi/order/
若旦那こと、うお時・ワタナベキヨタカです。
あまりの多忙で2カ月ぐらい、ブログを放置してしまいました・・・・
この2カ月、あんなこと、こんなことがあったのですが
この場にまとめるには不適切なので、お許しください。（笑
閑話休題、昨日の事ですが、横浜市水道局へご訪問に伺いました。
これで、僕がお邪魔した横浜市の「局」は、経済局・文化観光局・資源循環局
環境創造局・議会局に続き、全部で6局目となりました。（笑
で、今回のご訪問は・・・・・
この商品に関する事なんです。
そうです、「はまっ子どうし」。
ご存知の方も多いかもしれませんが、これは、横浜市の水源である
山梨県の道志川で採取したお水を、徹底的な衛生管理の元、ボトリングした
横浜のミネラルウォーターです。
元々、海外の船員さんから、「美味しくて、赤道を越えても腐らないお水」と評価されてきた
横浜のお水を商品化したものなんですね。
実際、軟水で、飲みやすい良いお水です。
そのまま飲料してもいいと思いますが、水割りとか、料理人としては
「白身魚のあらい」なんかにも使ってみたいと思ってます。
弊社、うお時は2011年度、横浜市の環境創造局から地産地消ビジネスに関して
事業認定を頂き、商品の地産地消化だけでなく、その告知等に微力ながら
お手伝いをさせて頂きました。
本年は、その活動に加えて、このお水の告知や、販売等でご協力出来ないものかと
考えた次第です。
お水は、人間が生活していくうえで必要不可欠なもの。
だからこそ、安心、安全が一番問われる商品だと思ってます。
確かな水源と、徹底した品質管理の「はまっ子どうし」が多くの方々に
認知、飲料してもらえたら、これって究極の地産地消ですよね。（笑
どこまでご協力できるか分かりませんが、今後がとても
楽しみな企画になりそうです。
「はまっ子どうし」の詳細はこちら
横浜市水道局ＨＰ
http://www.city.yokohama.lg.jp/suidou/hamakkodoshi/order/#HDWRAP
追記：
「はまっ子どうし」は放射能測定も定期的に行っていて
セシウム134・137、よう素131の数値を公開してます。
http://www.city.yokohama.lg.jp/suidou/hamakkodoshi/order/
2012年02月19日
Ｒ．Ｉ．Ｐ Whitney Houston
丁度、先週の今日、2月11日でしたか・・・・
ホイットニー・ヒューストンが亡くなったのは。
あれから1週間。
葬儀の映像もＴＶでちらっと見ましたが、
未だに信じられません。
ホイットニー・ヒューストンの曲を初めて聞いたのは
今でも忘れられません、小学校6年、僕が12歳の時でした。
当時、デビューアルバムである『whitney houston』がバカ売れしてて
うちに住み込みで働いてたお兄ちゃんが聴かせてくれたのが、そのきっかけでした。
1st Whitney Houston
このアルバム、本当に素晴らしく、総て大好きな曲ですが・・・・
個人的には、これかな・・・・
you give me good love
この曲、本当にイイ。リリースから25年以上経ってるけど、このグルーヴ感は
今でも輝いてると思います。
take good care of my heart
ジャーメン・ジャクソンとの共演。当時、12歳の僕は、この曲がお気に入りでした。
saving all my love for you
有名すぎる１曲。僕は、ホイットニーの代表作、best songは、
always love youではなく間違いなく、この曲だと思ってます。素晴らしいです。
greatest love of all
この曲、実は、大人になって、その歌詞を知り、大好きになりました。
いつか、自分に家族、子供が出来たら、この曲を聴かせたいなって思う
名盤だと思います。
で、その2年後、1987年に発売された2ndアルバム『whitney』、
これも素晴らしいアルバムでした。
2nd whitney
このアルバムは、当時中学1年か、2年。初めてon timeで聴いた
ホイットニーでした。新作を買いに、親友のサトシュンと、今は亡き
横浜・元町のtower recordに学校帰りにアルバムを買いに行ったのが
本当に昨日の事のように思い出されます。
このアルバムも、前作に引き続き、本当に素晴らしいのですが・・・・・
やっぱりコレかな・・・
so emotional
これ、今聴いても、メチャクチャ、カッコいいと思います。
イイ曲だよね、本当に。
where do broken hearts go
あ~甘酸っぱいななぁ（笑）。間違いなくイイ曲、そして僕の人生の中で
間違いなく思い出の１曲。
didn't we almost have it all
年長の従姉、ディオンヌ・ワーヌックのような、クラッシックソウルのイメージが
強いイイ曲。中学生の頃、本当に良くリピートで聴いていた思い出があります。
こうやって纏めてみると、僕の音楽大好き人生の中で、
かなり好きなsingerだったんだなって思います。
ただ、残念ながら、この2枚のアルバム以降、正直、あんまり魅力を感じなくなって
しまった点です。ブラックが薄まったというのか、聴きやすくなった、というべきか。
いずれにしても、この2作、実は、今でもクルマの中にいつでも積んでます。
そういえば、後年、こんな曲もありました。
I'm every woman
この曲、ご存知の方も多いかも知れませんが、元々は、チャカ・カーンの楽曲。
ホイットニーって、デビュー前、チャカのバックコーラスにいたんですよね。
このＰＶは、偶然、you tubeで見つけたのですが、その共演。素晴らしいです。
本当にまだ48歳。
年長の従姉、前述のディオンヌは確か70歳。ホイットニーの名付け親である
アレサ・フランクリンも確か、まだ60代後半。
本当に、円熟期を迎えたホイットニーのソウルをもっと聴きたかった。
そう思うのは、僕だけではないはず。
ただただ、残念です。
R.I.P whitney Houston
追記：
そういえば、この曲を忘れちゃいけませんね。
Bobby BrownとFtしたsomething in common
う~懐かしい・・・。
ホイットニー・ヒューストンが亡くなったのは。
あれから1週間。
葬儀の映像もＴＶでちらっと見ましたが、
未だに信じられません。
ホイットニー・ヒューストンの曲を初めて聞いたのは
今でも忘れられません、小学校6年、僕が12歳の時でした。
当時、デビューアルバムである『whitney houston』がバカ売れしてて
うちに住み込みで働いてたお兄ちゃんが聴かせてくれたのが、そのきっかけでした。
1st Whitney Houston
このアルバム、本当に素晴らしく、総て大好きな曲ですが・・・・
個人的には、これかな・・・・
you give me good love
この曲、本当にイイ。リリースから25年以上経ってるけど、このグルーヴ感は
今でも輝いてると思います。
take good care of my heart
ジャーメン・ジャクソンとの共演。当時、12歳の僕は、この曲がお気に入りでした。
saving all my love for you
有名すぎる１曲。僕は、ホイットニーの代表作、best songは、
always love youではなく間違いなく、この曲だと思ってます。素晴らしいです。
greatest love of all
この曲、実は、大人になって、その歌詞を知り、大好きになりました。
いつか、自分に家族、子供が出来たら、この曲を聴かせたいなって思う
名盤だと思います。
で、その2年後、1987年に発売された2ndアルバム『whitney』、
これも素晴らしいアルバムでした。
2nd whitney
このアルバムは、当時中学1年か、2年。初めてon timeで聴いた
ホイットニーでした。新作を買いに、親友のサトシュンと、今は亡き
横浜・元町のtower recordに学校帰りにアルバムを買いに行ったのが
本当に昨日の事のように思い出されます。
このアルバムも、前作に引き続き、本当に素晴らしいのですが・・・・・
やっぱりコレかな・・・
so emotional
これ、今聴いても、メチャクチャ、カッコいいと思います。
イイ曲だよね、本当に。
where do broken hearts go
あ~甘酸っぱいななぁ（笑）。間違いなくイイ曲、そして僕の人生の中で
間違いなく思い出の１曲。
didn't we almost have it all
年長の従姉、ディオンヌ・ワーヌックのような、クラッシックソウルのイメージが
強いイイ曲。中学生の頃、本当に良くリピートで聴いていた思い出があります。
こうやって纏めてみると、僕の音楽大好き人生の中で、
かなり好きなsingerだったんだなって思います。
ただ、残念ながら、この2枚のアルバム以降、正直、あんまり魅力を感じなくなって
しまった点です。ブラックが薄まったというのか、聴きやすくなった、というべきか。
いずれにしても、この2作、実は、今でもクルマの中にいつでも積んでます。
そういえば、後年、こんな曲もありました。
I'm every woman
この曲、ご存知の方も多いかも知れませんが、元々は、チャカ・カーンの楽曲。
ホイットニーって、デビュー前、チャカのバックコーラスにいたんですよね。
このＰＶは、偶然、you tubeで見つけたのですが、その共演。素晴らしいです。
本当にまだ48歳。
年長の従姉、前述のディオンヌは確か70歳。ホイットニーの名付け親である
アレサ・フランクリンも確か、まだ60代後半。
本当に、円熟期を迎えたホイットニーのソウルをもっと聴きたかった。
そう思うのは、僕だけではないはず。
ただただ、残念です。
R.I.P whitney Houston
追記：
そういえば、この曲を忘れちゃいけませんね。
Bobby BrownとFtしたsomething in common
う~懐かしい・・・。
2012年02月02日
原点
このアルバムに出会ったのは、僕が11歳か12歳の時。
当時は、ＣＤがまだ普及していなくて、カセットで聴いていたもの。
懐かしいなぁ～
Billy Joel 『The bridge』1986年
このアルバム、86年以来、ずっ～と聴き続けてますが
本当にいいアルバムだと思います。
Billy Joelらしく、歌詞が深いというか・・・
それでいて、彼のメッセージがジンジン伝わってくる・・・
思春期に出逢い、それから歳を重ねるたびに、
自分の理解、感じ方が変わってきて、その都度、なるほどな～と感じる次第。
ある意味、僕の原点。
そして、ある意味、自分の今の座標をしる案内盤。
これから、このアルバムがどういう風に聴こえるようになっていくのか？
自分でも楽しみです。
はっきり言って、名曲ぞろいですが・・・・・
♪this is the time♪
映像は2008年、ジョン・メイヤーとの共演。意外な組み合わせですよね。
♪baby grand♪
レイ・チャールズとの共演。
2人のピアノマンが「信じれるのはグランド（ピアノ）だけ」と歌う様は、
本当に鳥肌物です。あぁ、これは自分史の中で、かなりの名曲です。
当時は、ＣＤがまだ普及していなくて、カセットで聴いていたもの。
懐かしいなぁ～
Billy Joel 『The bridge』1986年
このアルバム、86年以来、ずっ～と聴き続けてますが
本当にいいアルバムだと思います。
Billy Joelらしく、歌詞が深いというか・・・
それでいて、彼のメッセージがジンジン伝わってくる・・・
思春期に出逢い、それから歳を重ねるたびに、
自分の理解、感じ方が変わってきて、その都度、なるほどな～と感じる次第。
ある意味、僕の原点。
そして、ある意味、自分の今の座標をしる案内盤。
これから、このアルバムがどういう風に聴こえるようになっていくのか？
自分でも楽しみです。
はっきり言って、名曲ぞろいですが・・・・・
♪this is the time♪
映像は2008年、ジョン・メイヤーとの共演。意外な組み合わせですよね。
♪baby grand♪
レイ・チャールズとの共演。
2人のピアノマンが「信じれるのはグランド（ピアノ）だけ」と歌う様は、
本当に鳥肌物です。あぁ、これは自分史の中で、かなりの名曲です。
2012年01月21日
RIP Amy Winehouse
Amy Winehouse
おしくも2枚のオリジナルアルバムを残し、昨年、27歳で亡くなりましたが・・・
その遺作というか、晩年の作品がこちら
なんと、大物、Tony Bennettとの共作、『body and soul』
ホントに素晴らしい。
85歳の爺様と27歳の女性のデュエットとは思えない声量、雰囲気。
今、現役の20代で、こんなに雰囲気のある女性ヴォーカルは彼女以外には
いないですよね。
このアルバムを聴くたびに、その死が残念で仕方がありません。
R.I.P Amy Winehouse
2012年01月15日
家族ってやっぱりイイネぇ～
1月14日（土）
物凄くお世話になってる木村ファミリーと一緒に晩御飯を
食べる機会になりました。
この木村家は、子供3人。
一番上が、現在受験シーズン真っただ中の中3の直樹。
真中が中1で長女のみずき、そして末っ子が現在小5のみさき。
木村夫妻と僕を入れて、合計6人の大食事会。
腹ペコの子供達を満足させるためには、やっぱりお好み焼きでしょう！
という事で、地元若葉町にある、大好きな、お好み焼き屋さん「ポン吉」へ。
この子供達は、僕が同世代の時と比べて、格段にしっかりしてて・・・・
何が違うって、ちゃんと挨拶が出来るんですよね。
しかも、今年初だったので、新年の挨拶が両親に言われるまでもなく出来る。
これって本当に凄い事だと思います。
で、食事をしている時も、やっぱり凄くて・・・・
頼んでもいないのに、お好みの具を混ぜてくれたり
焼き上がったお好み焼きを取り分けるのを手伝ってくれたり
いや、本当に凄い子供達です。下手な大人、真っ青の気遣いが出来る。
無論、両親の教育があって、ですが、その両親もやっぱり凄い人たちで
う～ん、家族っていいなぁ～と実感した次第。
新年早々、温かい気分を感じた、楽しい食事会となりました。
木村家の皆様、どうもありがとう。
追記：
末っ子のみさき特製のお好み焼き
ハート形のお好み焼きを返す瞬間、かなり緊張しました。（笑
物凄くお世話になってる木村ファミリーと一緒に晩御飯を
食べる機会になりました。
この木村家は、子供3人。
一番上が、現在受験シーズン真っただ中の中3の直樹。
真中が中1で長女のみずき、そして末っ子が現在小5のみさき。
木村夫妻と僕を入れて、合計6人の大食事会。
腹ペコの子供達を満足させるためには、やっぱりお好み焼きでしょう！
という事で、地元若葉町にある、大好きな、お好み焼き屋さん「ポン吉」へ。
この子供達は、僕が同世代の時と比べて、格段にしっかりしてて・・・・
何が違うって、ちゃんと挨拶が出来るんですよね。
しかも、今年初だったので、新年の挨拶が両親に言われるまでもなく出来る。
これって本当に凄い事だと思います。
で、食事をしている時も、やっぱり凄くて・・・・
頼んでもいないのに、お好みの具を混ぜてくれたり
焼き上がったお好み焼きを取り分けるのを手伝ってくれたり
いや、本当に凄い子供達です。下手な大人、真っ青の気遣いが出来る。
無論、両親の教育があって、ですが、その両親もやっぱり凄い人たちで
う～ん、家族っていいなぁ～と実感した次第。
新年早々、温かい気分を感じた、楽しい食事会となりました。
木村家の皆様、どうもありがとう。
追記：
末っ子のみさき特製のお好み焼き
ハート形のお好み焼きを返す瞬間、かなり緊張しました。（笑
2012年01月12日
祝杯はシャンパンで！！
このところ、お酒を飲む機会が非常に多い、清高です。
昨日も、僕が理事兼事務局を務めさせて頂いている、
ＹＭＳ（ヨコハマ・マネージャーズ・セミナー）の第16回定期勉強会があり
深夜まで深酒となりました。
この件は、後刻、詳細にまとめたいと思ってますので、こふご期待くださいね。
閑話休題、えっと、あれは10日、火曜日の事。
内容は未だ、この場では明かせませんが、身内に嬉しいニュースがあり
いつも可愛がっていただいている兄貴分の久野さんと、
これまた昔馴染みのバーテンダー、広瀬さんで、当人抜きのお祝いを
勝手にやってしまいました。
やっぱり、お祝いはシャンパンに限ります。
気がつけば、男3人、あっという間に1本を飲み干し、思い出深い1日と相成りました。
ちなみに、久野さんは、マーケティング会社を経営されていて、
金融関係に詳しいコンサルでもあります。広瀬さんは、もうお逢いして20年近く経っていて、中華街のバー
slowを経営されています。
昨日も、僕が理事兼事務局を務めさせて頂いている、
ＹＭＳ（ヨコハマ・マネージャーズ・セミナー）の第16回定期勉強会があり
深夜まで深酒となりました。
この件は、後刻、詳細にまとめたいと思ってますので、こふご期待くださいね。
閑話休題、えっと、あれは10日、火曜日の事。
内容は未だ、この場では明かせませんが、身内に嬉しいニュースがあり
いつも可愛がっていただいている兄貴分の久野さんと、
これまた昔馴染みのバーテンダー、広瀬さんで、当人抜きのお祝いを
勝手にやってしまいました。
やっぱり、お祝いはシャンパンに限ります。
気がつけば、男3人、あっという間に1本を飲み干し、思い出深い1日と相成りました。
ちなみに、久野さんは、マーケティング会社を経営されていて、
金融関係に詳しいコンサルでもあります。広瀬さんは、もうお逢いして20年近く経っていて、中華街のバー
slowを経営されています。
2012年01月04日
あけまして、おめでとうございます!!
遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。
本年も昨年同様、皆様、ご指導、ご鞭撻のほど、宜しくお願い致します。
振り返ってみれば・・・・
この年末・年始は最悪のお正月で。
一部、諸事情をご存じの方はいらっしゃるかも知れませんが
簡単にまとめますと・・・・
年末は急性胃腸炎のような症状で、無論、飲まず・食わず。
年始は、元旦早々、右ひざに激痛がはしり、歩行不能で救急病院へ。
しかも、時間がなかったとはいえ、救急病院まで自分で運転をして行ったら
看護師の方にマジで怒られ・・・
新年早々、始末書物の事件から、本年もスタートと相成りました。(笑
でも、対応して頂いた、整形の先生（問診を担当して頂いたインターンの先生）が
多分、２０代後半？凄く綺麗な女性で、これだけは今年のお正月の収穫です。(笑
そんな訳で・・・・
年末年始に皆様へのご挨拶が出来ず、誠に申し訳ございませんでした。
また年賀状を頂きました方々には、心より御礼を申し上げます。
やはり、不惑の年齢が近づいてきているのか？
今年は体力と相談しながら、日々、仕事に取り組んで参りたいと考えてます。
昨年同様、何卒、ご指導、ご鞭撻のほど、宜しくお願い申し上げます。
追記：
実は、そんな訳で、３０日から１滴もアルコールを飲んでおりませぬ。
まだ完全復調ではありませんが、回復次第、皆様とお酒を飲めるのを楽しみにしております!!
本年も昨年同様、皆様、ご指導、ご鞭撻のほど、宜しくお願い致します。
振り返ってみれば・・・・
この年末・年始は最悪のお正月で。
一部、諸事情をご存じの方はいらっしゃるかも知れませんが
簡単にまとめますと・・・・
年末は急性胃腸炎のような症状で、無論、飲まず・食わず。
年始は、元旦早々、右ひざに激痛がはしり、歩行不能で救急病院へ。
しかも、時間がなかったとはいえ、救急病院まで自分で運転をして行ったら
看護師の方にマジで怒られ・・・
新年早々、始末書物の事件から、本年もスタートと相成りました。(笑
でも、対応して頂いた、整形の先生（問診を担当して頂いたインターンの先生）が
多分、２０代後半？凄く綺麗な女性で、これだけは今年のお正月の収穫です。(笑
そんな訳で・・・・
年末年始に皆様へのご挨拶が出来ず、誠に申し訳ございませんでした。
また年賀状を頂きました方々には、心より御礼を申し上げます。
やはり、不惑の年齢が近づいてきているのか？
今年は体力と相談しながら、日々、仕事に取り組んで参りたいと考えてます。
昨年同様、何卒、ご指導、ご鞭撻のほど、宜しくお願い申し上げます。
追記：
実は、そんな訳で、３０日から１滴もアルコールを飲んでおりませぬ。
まだ完全復調ではありませんが、回復次第、皆様とお酒を飲めるのを楽しみにしております!!
2011年12月27日
手作り忘年会!!
12月26日月曜日
この晩は、先日、若葉町にあるオープンスペース
『似て非works』で行われた、下町ソウルナイト２のスタッフ打ち上げを
同会場で行いました。
まぁ、スタッフというよりは、
むしろ、常連＋似て非のスタッフ、という感です。
で、まぁ、僕はお弁当屋さんなので・・・・
決まってこういう時は料理番になるのですが・・・・
そんなこんなで鍋を作った次第。
名づけて『博多水炊き風、鶏つくね鍋』
この鍋、出汁は、むか～し、サラリーマン時代に鳥鉄という焼き鳥屋チェーンの
店長をしていた時に、そのメニューの中にあったラーメンスープの作り方を
流用したもの。
15Ｌの水に鶏ガラを入れて、強火で３Ｌ位になるまで煮込む。
そこに、酒、塩、唐辛子、にんにくのすりおろし等を加えて、スープは完成。
所要時間は3時間少々。
具材は、昨日は農家さんやＪＡ横浜の直売所で仕入れてきた横浜産の新鮮な
キャベツ、ネギ、大根、ワサビ菜、水菜などと、鶏挽肉と野菜の葉や芯の部分などを
刻んで丸めた特製のつくねをぶち込んで完成。
（ニラだけは長崎産しか手に入らなかったのが・・・・）
かなりのボリュームだったはずですが、シメのラーメンも7玉、総て完食!!
流石に10人いると、かなり食べ応えがありました。
こうやって、まぁ、ある意味、余興みたいなものですが
目の前で、自分の作った料理を食べて頂ける喜び、ある意味、僕のとっては
原点回帰の機会を頂けた事が本当に幸せだなぁ～と。
やっぱり僕は、感動共有業の魂を持ち続けて、今でも商売してるんだなぁと
実感できた夜となりました。。
この晩は、先日、若葉町にあるオープンスペース
『似て非works』で行われた、下町ソウルナイト２のスタッフ打ち上げを
同会場で行いました。
まぁ、スタッフというよりは、
むしろ、常連＋似て非のスタッフ、という感です。
で、まぁ、僕はお弁当屋さんなので・・・・
決まってこういう時は料理番になるのですが・・・・
そんなこんなで鍋を作った次第。
名づけて『博多水炊き風、鶏つくね鍋』
この鍋、出汁は、むか～し、サラリーマン時代に鳥鉄という焼き鳥屋チェーンの
店長をしていた時に、そのメニューの中にあったラーメンスープの作り方を
流用したもの。
15Ｌの水に鶏ガラを入れて、強火で３Ｌ位になるまで煮込む。
そこに、酒、塩、唐辛子、にんにくのすりおろし等を加えて、スープは完成。
所要時間は3時間少々。
具材は、昨日は農家さんやＪＡ横浜の直売所で仕入れてきた横浜産の新鮮な
キャベツ、ネギ、大根、ワサビ菜、水菜などと、鶏挽肉と野菜の葉や芯の部分などを
刻んで丸めた特製のつくねをぶち込んで完成。
（ニラだけは長崎産しか手に入らなかったのが・・・・）
かなりのボリュームだったはずですが、シメのラーメンも7玉、総て完食!!
流石に10人いると、かなり食べ応えがありました。
こうやって、まぁ、ある意味、余興みたいなものですが
目の前で、自分の作った料理を食べて頂ける喜び、ある意味、僕のとっては
原点回帰の機会を頂けた事が本当に幸せだなぁ～と。
やっぱり僕は、感動共有業の魂を持ち続けて、今でも商売してるんだなぁと
実感できた夜となりました。。
2011年12月25日
この夕焼けは・・・・
世間様はクリスマスですが・・・
僕は相変わらずお仕事。
今日の横浜、特にみなとみらいを中心とした都心部は
3連休という事もあり、地方ナンバーの車で一杯でした。
そうなると、当然、渋滞する訳で・・・・
で、鶴見からの戻り道、こんなにきれいな夕焼けに逢えました。
う～ん、こういうのを見ると、横浜って都会だなっと思うわけです。
しかも、この風景を見た時に、BIlly JOELのアルバムが頭に浮かんで・・・
1982年アルバム『The NYLON CURTAIN』
これは、なかなかの名作アルバムです。良い曲がいっぱい収録されてるんですが
子供の頃、一番好きだったこの曲をやっぱり聴きたくなりました。
♪pressure♪
『顔に傷、1つない男はプレッシャーに負ける』
そんな歌詞の曲を、小学生3年か4年の僕は聴いて、何とカッコいい、と思った事か。
あれから20数年経ちましたが、相変わらず、プレッシャーに弱いなぁ～と
思う日々。
ビリー・ジョエルの歌、かなり僕の生き方、理想像に影響を与えてると思います。
久々に、引っ張り出して聴いてみようかな。
僕は相変わらずお仕事。
今日の横浜、特にみなとみらいを中心とした都心部は
3連休という事もあり、地方ナンバーの車で一杯でした。
そうなると、当然、渋滞する訳で・・・・
で、鶴見からの戻り道、こんなにきれいな夕焼けに逢えました。
う～ん、こういうのを見ると、横浜って都会だなっと思うわけです。
しかも、この風景を見た時に、BIlly JOELのアルバムが頭に浮かんで・・・
1982年アルバム『The NYLON CURTAIN』
これは、なかなかの名作アルバムです。良い曲がいっぱい収録されてるんですが
子供の頃、一番好きだったこの曲をやっぱり聴きたくなりました。
♪pressure♪
『顔に傷、1つない男はプレッシャーに負ける』
そんな歌詞の曲を、小学生3年か4年の僕は聴いて、何とカッコいい、と思った事か。
あれから20数年経ちましたが、相変わらず、プレッシャーに弱いなぁ～と
思う日々。
ビリー・ジョエルの歌、かなり僕の生き方、理想像に影響を与えてると思います。
久々に、引っ張り出して聴いてみようかな。
2011年12月17日
支那そばや鶴ヶ峰店、最高です!!
最近、恐らく週1回は食べるほどハマっているラーメンがこちら。
支那そばや鶴ヶ峰店さんの塩わんたん麺。
もう、これはね、simple is best!!
すっきり、くっきり、手間暇かけた本当に美味しいラーメンです。
ちょっと不便な所にお店がありますが、豚骨や流行りの魚系に飽きたら
王道のこのお店、おススメですよ。
マジで、美味いんですから!!
尚、詳細は、下記、食べログをご覧ください。
食べログ・支那そばや鶴ヶ峰店
支那そばや鶴ヶ峰店さんの塩わんたん麺。
もう、これはね、simple is best!!
すっきり、くっきり、手間暇かけた本当に美味しいラーメンです。
ちょっと不便な所にお店がありますが、豚骨や流行りの魚系に飽きたら
王道のこのお店、おススメですよ。
マジで、美味いんですから!!
尚、詳細は、下記、食べログをご覧ください。
食べログ・支那そばや鶴ヶ峰店
2011年12月16日
すかなごっそ、イイですよ!!
先日の事。
三崎口までデリバリーがあったので、
帰りに『すかなごっそ』に立ち寄ってきました。
すかなごっそは、ＪＡよこすか葉山さんが営業されている
農産物直売所です。
ここが凄いのは、野菜だけでなく、常設でお肉屋さんのコーナーもあり
葉山牛なんかも買えてしまいます。
また、簡単なイートインコーナーもあり、写真を撮り忘れましたが
ニンジンのソフトクリーム、美味しかったです。
これが今回のお買いもの。
平日の夕刻という事で、野菜の種類、量ともに少なめでしたが
ちょっと面白い色のカリフラワーや、菜っ葉などを購入してきました。
カリフラワーは天婦羅、菜っ葉はパスタにしようかなぁ～と考えてます。
いやぁ、楽しみです。
場所は、横須賀市長井。クルマだと、横浜横須賀道路の衣笠から
三浦縦貫道路の林出口を左折して5～10分少々。
電車なら、京急三崎口駅から、バスで同じく5～10分。
詳細はホームページをご覧くださいね。
すかなごっそホームページ
三崎口までデリバリーがあったので、
帰りに『すかなごっそ』に立ち寄ってきました。
すかなごっそは、ＪＡよこすか葉山さんが営業されている
農産物直売所です。
ここが凄いのは、野菜だけでなく、常設でお肉屋さんのコーナーもあり
葉山牛なんかも買えてしまいます。
また、簡単なイートインコーナーもあり、写真を撮り忘れましたが
ニンジンのソフトクリーム、美味しかったです。
これが今回のお買いもの。
平日の夕刻という事で、野菜の種類、量ともに少なめでしたが
ちょっと面白い色のカリフラワーや、菜っ葉などを購入してきました。
カリフラワーは天婦羅、菜っ葉はパスタにしようかなぁ～と考えてます。
いやぁ、楽しみです。
場所は、横須賀市長井。クルマだと、横浜横須賀道路の衣笠から
三浦縦貫道路の林出口を左折して5～10分少々。
電車なら、京急三崎口駅から、バスで同じく5～10分。
詳細はホームページをご覧くださいね。
すかなごっそホームページ
2011年11月23日
サンドイッチ・さんどいっち
弊社うお時は、本業のお弁当だけでなくサンドイッチもやってます。
その名も「wakaba ～hama-style sandwich ～」
これは2年前に、僕と、近所のサンドイッチ工場のお兄ちゃん
そして、多摩美OBで当時は横浜市大のOBだった某女子チームにご協力を頂いて
コンセプトからデザイン、メニューまでをみんなで考えた新ブランドでした。
地産地消やスタイルに合わせた商品提供等が、やっと最近、
お客様に認知されるようになったのか、このところのオーダー数が急激に
伸びてきています。
しかも、ありがたいことに・・・・
・こんなシチュエーションで使いたいのだけど？
・予算的には、これぐらいでお願い出来ますか？
・女性向けのメニューをお願い出来ますか？
といった、ご相談をお伺いすることが多くなってきました。
そして、そのお客様に応じて、メニューを考え、ご提案しています。
これはビジネスとして考えた場合、より具体的にいえば、
決して効率は良くないです。
ラインナップされている商品から選んで頂いた方が、失礼な言い方ですが
楽ですよね。
でも、デリバリー業に携わる者としては、非常にありがたいなぁ～と
最近、思うわけです。
デリバリー業って、僕が長年、仕事をしていた外食・店舗系の仕事と
一番違うなぁ～と思う事は、お客様との直接的な接点の少なさです。
店舗にいれば、お客様とお話をしたり、テーブル上の状況を見たり
様々な事がより具体的に判るのですが、デリバリー業は、それが出来ない。
なので、商品力は勿論ですが、電話対応、お届け時の接客といった
基本的なサービス力の向上こそが胆になる訳ですが・・・・
それでも、実際に召し上がって頂いたお客様のお声や、ニーズ等は
断片的な情報から想像することはあっても、なかなか実際、生の声で伺う事は
非常に珍しい訳です。
まぁ、個人的にも・・・・
そういうお客様からのお問い合わせを頂くと、俄然、燃えてしまうのですが(笑
やっぱり感動共有業、骨身にしみてるのかも知れません。
そんな訳で、wakabaが熱くなってます。
今後にご期待くださいませ!!
追記：
この商品群が、実際にお客様にご提案をさせて頂いた商品です。
かなりご好評を頂けたので、次回のメニューチェンジ時に、確実に、
グランド化する予定です。
その名も「wakaba ～hama-style sandwich ～」
これは2年前に、僕と、近所のサンドイッチ工場のお兄ちゃん
そして、多摩美OBで当時は横浜市大のOBだった某女子チームにご協力を頂いて
コンセプトからデザイン、メニューまでをみんなで考えた新ブランドでした。
地産地消やスタイルに合わせた商品提供等が、やっと最近、
お客様に認知されるようになったのか、このところのオーダー数が急激に
伸びてきています。
しかも、ありがたいことに・・・・
・こんなシチュエーションで使いたいのだけど？
・予算的には、これぐらいでお願い出来ますか？
・女性向けのメニューをお願い出来ますか？
といった、ご相談をお伺いすることが多くなってきました。
そして、そのお客様に応じて、メニューを考え、ご提案しています。
これはビジネスとして考えた場合、より具体的にいえば、
決して効率は良くないです。
ラインナップされている商品から選んで頂いた方が、失礼な言い方ですが
楽ですよね。
でも、デリバリー業に携わる者としては、非常にありがたいなぁ～と
最近、思うわけです。
デリバリー業って、僕が長年、仕事をしていた外食・店舗系の仕事と
一番違うなぁ～と思う事は、お客様との直接的な接点の少なさです。
店舗にいれば、お客様とお話をしたり、テーブル上の状況を見たり
様々な事がより具体的に判るのですが、デリバリー業は、それが出来ない。
なので、商品力は勿論ですが、電話対応、お届け時の接客といった
基本的なサービス力の向上こそが胆になる訳ですが・・・・
それでも、実際に召し上がって頂いたお客様のお声や、ニーズ等は
断片的な情報から想像することはあっても、なかなか実際、生の声で伺う事は
非常に珍しい訳です。
まぁ、個人的にも・・・・
そういうお客様からのお問い合わせを頂くと、俄然、燃えてしまうのですが(笑
やっぱり感動共有業、骨身にしみてるのかも知れません。
そんな訳で、wakabaが熱くなってます。
今後にご期待くださいませ!!
追記：
この商品群が、実際にお客様にご提案をさせて頂いた商品です。
かなりご好評を頂けたので、次回のメニューチェンジ時に、確実に、
グランド化する予定です。
2011年11月15日
マスコミ露出強化月間(笑
何気な～くコンビニでyokohama walkerを眺めていると・・・・
うん？？
ウチの妹が載ってました。(笑
叔母が、妹にもプライバシーが・・・などと申しておりますが
雑誌に掲載されて笑顔で指を立てている奴にプライバシーなどありえん・・・という
兄の独断で、皆様にさらさせて頂きます。(笑
ちなみに、掲載号の表紙はこんな感じ。
で・・・・・・・・・
誠に文章の展開上、書きにくいのですが・・・・
11月10日発行、日本農業新聞さんに先日のクイーンズサークルでのイベントが
掲載されてまして
何だかド派手な兄妹の11月となってしまいました。(笑
うん？？
ウチの妹が載ってました。(笑
叔母が、妹にもプライバシーが・・・などと申しておりますが
雑誌に掲載されて笑顔で指を立てている奴にプライバシーなどありえん・・・という
兄の独断で、皆様にさらさせて頂きます。(笑
ちなみに、掲載号の表紙はこんな感じ。
で・・・・・・・・・
誠に文章の展開上、書きにくいのですが・・・・
11月10日発行、日本農業新聞さんに先日のクイーンズサークルでのイベントが
掲載されてまして
何だかド派手な兄妹の11月となってしまいました。(笑
2011年11月08日
2011年11月03日
we can work it out
昨晩、何気なくテレビをつけていたら、
ＮＨＫのSONGSという番組で、The Beatlesの特集をやっていて・・・・
久々にこの曲を聴きました。
♪we can work it out ♪
【Verse #1】
Try to see it my way,
Do I have to keep on talking till I can't go on?
While you see it your way,
Run the risk of knowing that our love may soon be gone.
Chorus:
We can work it out,
We can work it out.
【Verse #2】
Think of what you're saying.
You can get it wrong and still you think that it's all right.
Think of what I'm saying,
We can work it out and get it straight, or say good night.
Chorus:
Bridge:
Life is very short, and there's no time
For fussing and fighting, my friend.
I have always thought that it's a crime,
So I will ask you once again.
【Verse #3】
Try to see it my way,
Only time will tell if I am right or I am wrong.
While you see it your way
There's a chance that we might fall apart before too long.
Chorus:
Bridge:
Life is very short, and there's no time
For fussing and fighting, my friend.
I have always thought that it's a crime,
So I will ask you once again.
【Verse #4】
Try to see it my way,
Only time will tell if I am right or I am wrong.
While you see it your way
There's a chance that we might fall apart before too long.
Chorus:
う～ん、考えてみたら歌詞をちゃんと見た事がなかったけど・・・
30代、いや40が身近に感じる今日、この頃、この歌詞の意味がよくわかる。
仕事とプライベート、特に僕のように仕事大好き人間、そして周囲にもそういう人が多い
人間関係の中で過ごしていると、本当によくわかる。
正直、これは、30代、ずっ～と悩み続けてきた事。
人生は短く、いざこざを起こしている時間はない。
別れる前に、正しいか間違ってるか判らないけれど、僕のやり方も
試してみようよ。
僕は大丈夫。きっと、うまくいくよ（まぁ、意訳ですけどね・笑）
きっといつか、僕も上手くバランスがとれるようになれるのかな？？
ＮＨＫのSONGSという番組で、The Beatlesの特集をやっていて・・・・
久々にこの曲を聴きました。
♪we can work it out ♪
【Verse #1】
Try to see it my way,
Do I have to keep on talking till I can't go on?
While you see it your way,
Run the risk of knowing that our love may soon be gone.
Chorus:
We can work it out,
We can work it out.
【Verse #2】
Think of what you're saying.
You can get it wrong and still you think that it's all right.
Think of what I'm saying,
We can work it out and get it straight, or say good night.
Chorus:
Bridge:
Life is very short, and there's no time
For fussing and fighting, my friend.
I have always thought that it's a crime,
So I will ask you once again.
【Verse #3】
Try to see it my way,
Only time will tell if I am right or I am wrong.
While you see it your way
There's a chance that we might fall apart before too long.
Chorus:
Bridge:
Life is very short, and there's no time
For fussing and fighting, my friend.
I have always thought that it's a crime,
So I will ask you once again.
【Verse #4】
Try to see it my way,
Only time will tell if I am right or I am wrong.
While you see it your way
There's a chance that we might fall apart before too long.
Chorus:
う～ん、考えてみたら歌詞をちゃんと見た事がなかったけど・・・
30代、いや40が身近に感じる今日、この頃、この歌詞の意味がよくわかる。
仕事とプライベート、特に僕のように仕事大好き人間、そして周囲にもそういう人が多い
人間関係の中で過ごしていると、本当によくわかる。
正直、これは、30代、ずっ～と悩み続けてきた事。
人生は短く、いざこざを起こしている時間はない。
別れる前に、正しいか間違ってるか判らないけれど、僕のやり方も
試してみようよ。
僕は大丈夫。きっと、うまくいくよ（まぁ、意訳ですけどね・笑）
きっといつか、僕も上手くバランスがとれるようになれるのかな？？
2011年11月02日
私設応援団長になりました!!
こんにちは、初代ことワタナベキヨタカです。
このところ、本当に忙しい日を過ごしていますが、
皆様は如何お過ごしですか？
風邪等、かなり流行っているようですので
くれぐれもお身体、御自愛くださいませ。
さて、今回・・・・
誠に勝手ながら、私設応援団長を勝手に名乗らせて頂くことになりました。
えっ、何のって？？
答えは、コレです!!
僕の高校時代の友人、斎藤君が店長をしている
ＪＡ横浜・南万騎が原農産物販売所の勝手ながら私設応援団を結成し
今のところ団員は1人なので、団長を拝命いたしました!!(笑
実際、今回、仕事として地産地消をキーワードに商品開発や
販促活動を行っていますが・・・・
本当にこのお店、あるいは店長の斎藤君との再会がなければ
判らない事だらけだったと思う次第です。
食の安全・安心が叫ばれる昨今だからこそ、地産地消、地物に
こだわって、皆様に美味しいお弁当をご提供していきたい。
その為には、横浜の農家さんの近況や、旬のお野菜といった情報を
もっと多くの方々に知ってもらいたい・・・
そんな思いから、今回、応援団長になった次第です。
具体的には、
「うお時・若旦那の横浜の美味しい野菜を食え!!」
というブログを通じて、皆様に僕の目線、知識で情報提供をさせて頂きたく
存じます。
食や、横浜に興味のある方に是非、関心を持って頂ければ幸いです。
ぜひぜひ、今後にご期待ください!!
尚、Facebookに参加されている方は、下記facebookページを立ち上げましたので
是非、「いいね」をお願い致します。
http://www.facebook.com/pages/JA%E6%A8%AA%E6%B5%9C%E5%8D%97%E4%B8%87%E9%A8%8E%E3%81%8C%E5%8E%9F%E8%BE%B2%E7%94%A3%E7%89%A9%E8%B2%A9%E5%A3%B2%E6%89%80/255987707780727
このところ、本当に忙しい日を過ごしていますが、
皆様は如何お過ごしですか？
風邪等、かなり流行っているようですので
くれぐれもお身体、御自愛くださいませ。
さて、今回・・・・
誠に勝手ながら、私設応援団長を勝手に名乗らせて頂くことになりました。
えっ、何のって？？
答えは、コレです!!
僕の高校時代の友人、斎藤君が店長をしている
ＪＡ横浜・南万騎が原農産物販売所の勝手ながら私設応援団を結成し
今のところ団員は1人なので、団長を拝命いたしました!!(笑
実際、今回、仕事として地産地消をキーワードに商品開発や
販促活動を行っていますが・・・・
本当にこのお店、あるいは店長の斎藤君との再会がなければ
判らない事だらけだったと思う次第です。
食の安全・安心が叫ばれる昨今だからこそ、地産地消、地物に
こだわって、皆様に美味しいお弁当をご提供していきたい。
その為には、横浜の農家さんの近況や、旬のお野菜といった情報を
もっと多くの方々に知ってもらいたい・・・
そんな思いから、今回、応援団長になった次第です。
具体的には、
「うお時・若旦那の横浜の美味しい野菜を食え!!」
というブログを通じて、皆様に僕の目線、知識で情報提供をさせて頂きたく
存じます。
食や、横浜に興味のある方に是非、関心を持って頂ければ幸いです。
ぜひぜひ、今後にご期待ください!!
尚、Facebookに参加されている方は、下記facebookページを立ち上げましたので
是非、「いいね」をお願い致します。
http://www.facebook.com/pages/JA%E6%A8%AA%E6%B5%9C%E5%8D%97%E4%B8%87%E9%A8%8E%E3%81%8C%E5%8E%9F%E8%BE%B2%E7%94%A3%E7%89%A9%E8%B2%A9%E5%A3%B2%E6%89%80/255987707780727
2011年10月24日
子供の頃から大好物!!
先日の事・・・・
関内で打ち合わせがあり、たまには外でランチでも・・・
というわけで、年に数回、お邪魔しているこちらへ
馬車道にある、名店『勝烈庵馬車道総本店』へ。
子供の頃から、この馬車道と相鉄ジョイナスのお店には
美食家で、フグ調理師の免許を持っていた婆さんに、
良く連れて行ってもらったものです。
本当は、ビールを飲みながらカツを楽しみたかったのだけど・・・
残念ながらアポの合間のランチで・・・・
でも、子供のころから全く変わっていない、味に大満足。
やっぱり、1つ1つをキッチリ作る続ける事が、老舗なんですよね～。
何だか子供の頃を懐かしみながら、心も大満足のランチとなりました。
関内で打ち合わせがあり、たまには外でランチでも・・・
というわけで、年に数回、お邪魔しているこちらへ
馬車道にある、名店『勝烈庵馬車道総本店』へ。
子供の頃から、この馬車道と相鉄ジョイナスのお店には
美食家で、フグ調理師の免許を持っていた婆さんに、
良く連れて行ってもらったものです。
本当は、ビールを飲みながらカツを楽しみたかったのだけど・・・
残念ながらアポの合間のランチで・・・・
でも、子供のころから全く変わっていない、味に大満足。
やっぱり、1つ1つをキッチリ作る続ける事が、老舗なんですよね～。
何だか子供の頃を懐かしみながら、心も大満足のランチとなりました。
2011年10月16日
あっという間に2週間・・・・
2週間ぶりの更新。
いやぁ～本業だけでなく、ABY的にも、個人的にも
本当に忙しく、いろんな事があり、怒涛のような２週間でございました。
特にABYが出店した中区・区民祭「ハローヨコハマ」には
多くの方々にご来場、お買い上げ頂き、心より感謝申し上げます。
そういえば、この間、僕は37回目の誕生日を迎える事が出来ました。
子供の頃、40歳って物凄く大人だと思っていたんですが
自分がそれに近づいてみると、正直、あんまり10代の頃と変わってないような・・・
そんな気がします。
皆様、変わらぬご指導、ご鞭撻のほど、宜しくお願い致します。
閑話休題、この２週間の中での、世界中に駆け巡った衝撃ニュースと言えば
Apple社のCEO、スティーブ・ジョブ氏の死去のニュースでしょう。
正直、僕は、パソコン、あるいはITと言うのは、ぶっちゃけ最低限使えれば良い、という
考え方の人なので、あんまり新商品やら新機能に興味を持つ事は無いのですが・・・
（パソコンのソフトも、officeぐらいしか使わないし・・・）
でも、スティーブ・ジョブ氏の業績は少なからず知っていて、確かに凄い人が
亡くなったんだなぁ～と思いましたが・・・でも、それは対岸の出来事的な話で。
でも、こんな光景をみると、やっぱり凄い人が亡くなったんだなぁ～と
実感する訳です。
≪渋谷・公園通りのAppleストアーの前におかれた献花やリンゴ。≫
アーティストでもなく、恐らく殆どの人があった事も、見たこともないであろう人の死に
弔いの気持を、行動を起こさせる。
確かにメディアの影響は否定できませんが、
その物作り、思想は多くの人に伝わっていたんだなぁ～と感じた次第。
氏のスタンフォード大での有名な講演の中で
。「過去３３年間、私は毎朝鏡の中の自分に向かって
『もし今日が自分の人生最後の日だったら、
今日やろうとしていることをやりたいと思うだろうか』と問い掛ける。
そして答えが「ノー」の日が続いたら、何かを変えなければいけないと思う。
この言葉、姿勢を僕も見習って、日々、生きていきたいと・・・
いやぁ～本業だけでなく、ABY的にも、個人的にも
本当に忙しく、いろんな事があり、怒涛のような２週間でございました。
特にABYが出店した中区・区民祭「ハローヨコハマ」には
多くの方々にご来場、お買い上げ頂き、心より感謝申し上げます。
そういえば、この間、僕は37回目の誕生日を迎える事が出来ました。
子供の頃、40歳って物凄く大人だと思っていたんですが
自分がそれに近づいてみると、正直、あんまり10代の頃と変わってないような・・・
そんな気がします。
皆様、変わらぬご指導、ご鞭撻のほど、宜しくお願い致します。
閑話休題、この２週間の中での、世界中に駆け巡った衝撃ニュースと言えば
Apple社のCEO、スティーブ・ジョブ氏の死去のニュースでしょう。
正直、僕は、パソコン、あるいはITと言うのは、ぶっちゃけ最低限使えれば良い、という
考え方の人なので、あんまり新商品やら新機能に興味を持つ事は無いのですが・・・
（パソコンのソフトも、officeぐらいしか使わないし・・・）
でも、スティーブ・ジョブ氏の業績は少なからず知っていて、確かに凄い人が
亡くなったんだなぁ～と思いましたが・・・でも、それは対岸の出来事的な話で。
でも、こんな光景をみると、やっぱり凄い人が亡くなったんだなぁ～と
実感する訳です。
≪渋谷・公園通りのAppleストアーの前におかれた献花やリンゴ。≫
アーティストでもなく、恐らく殆どの人があった事も、見たこともないであろう人の死に
弔いの気持を、行動を起こさせる。
確かにメディアの影響は否定できませんが、
その物作り、思想は多くの人に伝わっていたんだなぁ～と感じた次第。
氏のスタンフォード大での有名な講演の中で
。「過去３３年間、私は毎朝鏡の中の自分に向かって
『もし今日が自分の人生最後の日だったら、
今日やろうとしていることをやりたいと思うだろうか』と問い掛ける。
そして答えが「ノー」の日が続いたら、何かを変えなければいけないと思う。
この言葉、姿勢を僕も見習って、日々、生きていきたいと・・・
