横浜の下町の大問題児、仕出し弁当屋「うお時」の三代目若旦那のブログ。もう十分、アラフォーなのに毎日、始末書を書いてます。。
横濱うお時コミュニケーションボード

2007年05月21日

試作品の・・・・・

グリーンカレーなり。



付け合せは、玉ねぎ炒めを枕に、オクラ、アスパラ、海老のしんじょ
プチトマト。見た目もいい感じに仕上げたつもりです。
(自画自賛、しすぎかな??  笑)

味はさいこーに美味いんですが
タイ風のスパイスミックス(自家製)の風味が異常に効いていて・・・・・・・
お弁当として、オフィスで食べるのは?・・・・って感じ。
(香りが強すぎるってのも・・・・・弁当は本当に難しい)

最近、いろんなオファーが来て、いろんな試作をしてますが
これが結構楽しいものです。
味だけでなく、パッケージングや原価計算、それと
プレゼンの資料なども並行しながらの作業ですが
やっぱり新しいものを考えるのが、好きなようで・・・。

夏場には、某場所にて、新しいお弁当を
販売することになる事になるかもしれません。

オリジナリティある、美味しいお弁当を販売したいなって
考えてます。

そんなわけで、只今、修行中!
あとは、ウチの料理長に上手くまとめてもらいます。(笑

兄貴、頼むね!  

Posted by 若旦那 at 15:41

2007年05月12日

プロポーズ大作戦・・・

プロポーズ大作戦のロケ現場に行ってきました。
横浜市内の某所です。

今日は、考えてみたら、1日中、スタジオとコンサートホールとロケ現場を
走り回った1日でした。
ちなみに、コンサートホールは県民ホールで浜田省吾さんのコンサートらしいです。
プロポーズ大作戦、知らなかったんですが、主役、長澤まさみサンらしいですね。
浜田さんも、長澤さんにも遭遇できなかったのが残念。

いろんな現場に行きますが、なかなか有名人の方とお逢いできない・・・。
でも、生きのいい元気のある現場にお邪魔すると、僕までシャキっとした気になります。

綾瀬はるかサンと黒木メイサさん、山田優さんに、遭遇してみたい・・・・願望ですが(笑
ちなみに、この方々の共通点はなんだろう??
最近お気に入りの芸能人の方々なんですが・・・ちなみに、ビヨンセも好きですが
・・・どうでもよいのですが(32歳としては、本当にどうでもいいのですが)・・・
共通点が判りません。(笑
というわけで、こふ、ご意見。。どうぞよろしゅう。。


閑話休題、今日は、いい天気でしたね。
こんな日は、やっぱりAORがいいのかなぁ~と。
某アニキからも、エロいCD作ってくれよ~と言われてたし。

そんなわけで、仕事をサボって作りました。(笑
メインは、なぜかGeorge Benson!

最近、はまっておりまして。。。
彼をメインに(といっても2曲ですが・・・)、個人的趣味で選曲したのが
こんな感じに。

Low down /Boz Scaggs
Minute by minute /The doobie brothers
Easy / commodores
Turn your love around /George Benson
What's going on /Marvin gaye
Summer breeze / The isley brothers
At your best(you're love) / Aaliyah
Feel like making love /George Benson
If I ain't got you /Alicia Keys
signed sealed deliverd I'm yours /Stevie Wonder
I'll be over you /TOTO
Still a friend of mine / Incognito
Save the best for last /Vanessa Williams

いやぁ、相変わらずの浮気性、支離滅裂なセレクション。(笑
けれど、今日みたいな日に、クルマを流しながら聴くには、いいセレクションだと思います。
特に、横浜にはピッタリかな。

明日も晴れるといいなぁ~。厚木まで配達に行きますので。。  

Posted by 若旦那 at 19:10

2007年05月07日

まぐろ!!



えぇ、まぐろ、買っちゃいました・・・。
久々に丸で。〈普通は、ブロック別か、キロ単位で買うんですが)


1本35~40kgの近海物のバチまぐろ。



しかも3本。
タバコとの対比で、大きさ、わかりますかね??
多分、切り身で50人前は取れるよね。
久しぶりに、良き買い物を致しました。〈納得


ちなみに、さばくとこんな感じ。




ウチの兄貴〈料理長)の日記で、そのうち
この話出ると思いますよ。。。こふ、ご期待!  

Posted by 若旦那 at 18:44