横浜の仕出し弁当屋、うお時の若旦那による始末書日記

先週の事なんですが・・・・・
仕事で緑区・十日市場と言うところにお邪魔しました。

実は、この緑区は近隣の青葉区・都筑区、同様
撮影スタジオが多く点在していて、かなりの頻度で
お邪魔をしている地域なんです。

で、先週は、デリバリー＆回収という事で
スタジオ付近で3時間ほど、時間を潰さなければならなくなり・・・・

「とりあえず晩飯でも食べよう」と思い
中山駅近くの、ちょっと目についたラーメン屋さんに
何気なく入ったら・・・・・



うん？
どこかで見覚えが・・・・。
「あ～ぁ!!」

といってお互い、大喜び。（笑

実はこの方、六角橋にある、家系ラーメンの名店『六角家』で
長年、店長をされていた方。
当時から、店長とお客という立場でしたが、懇意にしていただいてまして・・・。

数年前、『六角家』を辞められて、川崎は木月方面で独立をされた・・と
風の噂で耳に入ってましたが・・・。
で、この中山のお店は3月7日にオープンした2号店との事。
順調にご商売されている訳ですね。

店長、本当に良かったですね。
また、覚えて頂いてて本当に感謝です。ありがとう。

自分も商売をしている者の一人として、創業や、経営を順調に推移
していくことの難しさ、厳しさを本当に肌で感じている今日、この頃。

何か、仲間や友達、というのはおこがましいかも知れないけど
知人で本当に、こうやって頑張って、結果を出している人を見ると
本当にカッコイイ、と思いますし
自分にも負けないぞ、という妙なガッツを感じずにはいられません。
（スイマセン、根が単純なので・笑）

本当にお互い、頑張りましょうね、店長!!

ちなみに、あまりに嬉しくて、肝心のラーメンの写真、
取り損ねてしまいました。（笑
「六角家」の頃よりも、濃厚で複雑な味わい。
正直、かなり美味しいです。
是非とも、食べに行ってみてくださいね。



横浜ラーメン　てっぺん家
住所：横浜市緑区寺山町115-1
電話：045-933-0995
営業時間：11：30～23：00
定休日：毎週火曜日