横浜の仕出し弁当屋、うお時の若旦那による始末書日記

横浜うお時の新ブランド『TSUDOI YOKOHAMA』3月26日ボーノ相模大野にオープンです！  

十数年ぶりに東北、岩手県に来ています。
昨日の朝は雪が降ったそうで、朝晩はとても冷え込んでいます。

で、何しに来てるかと言うと、食材探し、お仕事です。
今日は、ご紹介頂いた業者さまにお逢いするために、
盛岡から大船渡へ。
運転は、岩手で復興支援活動をしている友達。
彼は、僕のことを兄貴と呼んでくれるので、舎弟というのが正しいのかな？w

盛岡市内にいると震災や復興を意識することはありませんが、
海辺に近づくと大型重機が目立ち、改めて被害の大きさを痛感します。

ランチを取りながらの打合せは無事終了し、今後がとても楽しみな展開です。
特にお惣菜のラインナップ、どうなるか今からワクワクです。。  続きを読む

こんにちは、僕です。
前厄のわたなべきよたかです。

遅くなりましたが、まだ何とか生きてります。
正直、４月は精神的にクルことも多かった１か月でしたが・・・
振り返ってみれば、多くの皆様のやさしさ、励ましで
何とか乗り切れた気がします。心から感謝いたします。

さて、そんなわけで、いつものように、４月に起こったエトセトラを・・・

マツケン先生、横浜市会5期目、TOP当選

僕の親父のような、マツケン先生が、統一地方選挙で無事5期目の当選を果たされました。
それも、初のTOP当選。
以前から、お手伝いをしておりましたが、今回は多忙の為、直接
現場でお手伝いすることがかなわず・・・・
ネット戦略を中心に、今回、お手伝いをさせていただいた訳ですが
中区は今回、議員数が1つ減り、苦戦が予想されていた為
本当に嬉しい結果となりました。。

テレビ神奈川「かながわ旬彩ナビ」に出演させて頂きました

昨年11月に続き、今回も出演させて頂きました。
前回と異なるのは、ロケ地にお弁当を運んで、その場で収録。
今回は、横浜野菜を使用した「行楽弁当」のご紹介をさせて頂きました。  続きを読む

もう気がつけば師走なんですね。
年々、1年が短くなっている気がします。

さて、ご報告が遅れましたが、11月、僕的には、人生最大の大勝負を迎えました！
横浜市中区若葉町にて、1952年以来、3代にわたり
仕出し弁当屋「うお時」を経営して参りましたが、その歴史の中で初めて
一般のお客様向けの販売店舗、ＯＰＥＮ致しました。

その名も『横濱野菜うお時』






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弊社が昨年受け入れた、インターン生・杉本の取り組みが
「地域若者チャレンジ大賞2014」（主催：NPO法人ETIC.）に、エントリーされ
昨日、この大会に出席して参りました。

この「地域若者チャレンジ大賞」は、全国で、約400件のインターンシップの中から
①若者の挑戦、②大人（コーディネート＆受け入れ側）の挑戦、③事業成果、④社会性という
視点で審査され、地区予選を勝ち進んだ事例の全国大会という、位置づけで開催された
イベントです。

今回は8件がノミネートされ、各チーム、とても特色のあるプレゼンを拝聴し
目からうろこ、刺激的な1日となりました。

で、以下は完全に贔屓目ですが・・・・
うちの杉本、とっても良い、プレゼンをしました。
内容もさることながら、プレゼンの質が、本当にここ数日で、急激に改善されており
正直、驚きました。
また、最後の最後まで、よりよいプレゼンにするために、コーディネーターの
田中さん、腰塚さん（育休中なのに、来て頂いて感謝）とブラッシュアップしている姿勢
その諦めの悪さ(笑)、まるで自分みたいだなって思いました。

審査員の先生からも、受賞は出来なかったけど、内容、結果共にとても先鋭的で
斬新なモノだった、審査員特別賞を受賞した某チームと、最後まで審査が紛糾したと
閉会後、伺うことが出来て、参加者の記憶に残る素晴らしいものだったんだな、と実感しました。

受賞は出来なかったけど、記憶に残るプレゼン。
うん、うお時らしい、そんな結果に大満足な1日となりました。

杉本、頑張ったな。
あの、1年半前、目線を合わせず、ドモリがちだった杉本の面影は、
いまや、全くないよね。
人は自分が変わりたいと本気で思い、努力すれば変わることが出来る。
そして、そのチャンスや、応援してくれる皆様への感謝を忘れずに
いつか恩返し出来る自分になれるよう、日々、研鑽を続けていく。
それを忘れなければ、自分がより大きなフィールドで、自分の夢や希望に向かって
進み、実現できる。
なかなか結果は簡単には出ないけど、それが人生だし、その濃縮版、入門編を
インターンで感じ、学べたと思う。
10年後の君に会うのが楽しみです。

ＥＴＩＣの皆様、そして横浜でインターン生を受け入れられた多くの企業経営者、関係者の方々に
この場をお借りして、心よりの御礼、感謝申し上げます。
グランプリは取れませんでしたが、横浜らしい、独創的なインターンシップ報告が出来たこと
とても誇りに思っています。この機会を頂き、本当にありがとうございました。